M. R. Indrawan, R. Agustina, and L. Rijai, “Ekstraksi Gelatin dari Kaki Ayam Broiler Melalui Berbagai Larutan Asam dan Basa dengan Variasi Lama Perendaman”, J. Trop. Pharm. Chem., vol. 3, no. 4, pp. 313–321, Dec. 2016.